中专食品专业叫什么类

中专食品专业的主要类别是食品科学与工程，它是一个涵盖食品研发、生产、加工和质量检测等方面的多领域综合性专业。以下是关于中专食品专业的详细介绍：

1. 食品科学与工程

食品科学与工程是中专食品专业的核心类别。学生将学习食品加工工艺、食品成分分析、食品营养学、食品质量控制和食品安全等知识。通过学习食品科学与工程，学生将掌握食品加工技术和食品质量控制的基本原理和方法。

2. 食品质量与安全

食品质量与安全是中专食品专业的重要方向之一。学生将学习食品质量与安全的基本理论和方法，了解食品加工过程中的卫生管理和质量控制，掌握食品安全监测和食品卫生标准的制定。毕业生可以从事食品安全监督、食品质量检测和食品卫生管理等方面的工作。

3. 烹饪与营养教育

烹饪与营养教育是中专食品专业的一个特色类别。学生将学习烹饪技术和食品营养知识，掌握健康饮食的原则和方法，了解不同人群的饮食需求和膳食搭配。毕业生可以从事烹饪指导、餐饮管理和营养咨询等方面的工作。

4. 食品营养与检测

食品营养与检测是中专食品专业的一个重要领域。学生将学习食品成分分析和营养评价的基本原理和方法，掌握食品检测技术和食品安全检测的流程和要求。毕业生可以从事食品成分分析、食品营养评价和食品安全检测等方面的工作。

5. 食品加工工艺

食品加工工艺是中专食品专业的一个重要方向。学生将学习食品加工的基本原理和方法，了解食品加工设备和工艺流程，掌握食品加工中的操作技能和质量控制方法。毕业生可以从事食品加工企业的生产管理和技术监督等工作。

通过以上的介绍，可以看出中专食品专业主要有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测和食品加工工艺等类别。每个类别都有着不同的学习内容和就业方向。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业方向。食品专业的就业前景较好，毕业生可以在食品生产企业、食品检测机构、食品质量监督部门等领域找到工作。