中专啥专业烹饪

初中生学烹饪专业挺好的，现在学厨师的优势是很多的：

一、学厨师收入高好就业

厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，将来的就业问题肯定不大。同时，随着社会发展，人们对于饮食的追求也越来越高，高级餐厅、星级酒店等地对于厨师的需求非常大，所以这也是学厨师的一个很大的优势所在。除了餐饮行业以外，学厨师还能选择在商家开餐馆，甚至自己开店经营。

二、烹饪技术是实用技能

学烹饪技术可以说是一门非常实用的技能，不管是生活中的家庭烹饪还是未来的职业发展，厨艺都是必备的。掌握烹饪技术可以为自己的生活增添很多乐趣，也能够与亲朋好友分享美食。而对于选择烹饪专业的学生来说，既能通过学校的专业培训获得系统的技能学习，又能接触到不同的菜系和烹饪工艺，拓宽自己的视野。

三、烹饪类专业

烹饪类的专业不仅仅可以学习怎么做菜，怎么搭配菜系，还可以学习烹饪管理、烹饪工艺与营养等等。无论选择的是哪一个方向的专业，只要有兴趣，就能学到有用的知识。以下是一些烹饪类专业的介绍：

1. 烹调工艺与营养专业

学习烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、西式烹调工艺与实训等。毕业后可从事中餐烹饪相关工作，也可从事厨房管理等工作。

2. 中西面点专业

主要是制作烘焙类糕点，如面包蛋糕点心、月饼等。男女都适用，可以学得一手好技术。

3. 川菜大厨精英专业

以培养大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标，教学内容包括川菜制作技术、川菜刀工基础、川菜菜式创新、川菜调味品制作等。

四、中专专业选择问题

中专开设的主要专业有航空运输、高铁乘务、航空物流、电子商务、数控机床、药学、酒店管理、动漫、安检、汽车维修、纺织技术、钢铁冶炼、文秘、服装设计等。选择烹饪专业需要根据自己的兴趣和发展方向做出决策，要考虑专业的就业前景、个人的兴趣爱好以及自身的特长。

五、学烹饪不仅限于中专

虽然中专是很好的选择，但学烹饪不仅限于中专，高中、大学等学校也有开设相关专业的课程。所以，不管你选择哪个阶段学习烹饪，重要的是要有充分的热情和兴趣，才能够在这个领域获得更好的发展。

六、烹饪专业的就业前景

随着社会发展和人们生活水平的提高，对于美食的需求也越来越大。餐饮行业的发展空间很大，同样，与烹饪相关的职业也会有相应的需求增长。选择烹饪专业的学生，在毕业后可以选择在酒店、餐厅等行业就业，或者自己开餐馆，甚至可以选择参加比赛，提升自己的职业素质和知名度。

七、总结

学习烹饪专业对于初中生来说是一个非常好的选择，不仅可以获得实用的技能，还具有很大的就业前景。不管选择的是中专还是其他学校，重要的是要有充分的兴趣和热情，才能在这个领域取得成功。同时，也要对其他专业进行了解，全面考虑自己的兴趣和发展方向。只有坚持学习和不断提升自己，才能够在烹饪行业中取得好的成绩。